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犯困食疗:洋葱炒肉 解乏又提神

http://www.chinesecio.com 2010年09月17日 13:00 人民网

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最近上班总是犯困,感觉工作效率也下降了,是否可以通过饮食来调理呢?答案是肯定的!

洋葱炒肉
洋葱炒肉

适当的饮食调理,可以帮助你消除午后疲乏。比如,做一份洋葱炒肉,就是一道极佳的“提神”菜肴。

做法:洋葱 150克,猪肉 (瘦)100克。瘦肉切丝,洋葱切片。炒锅烧热,放入适量植物油,烧至六七成热,放入猪瘦肉煸炒,肉熟时洋葱下锅同炒,最后放入适量调料。

洋葱炒肉能让身体更好地吸收维生素B1。维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能维持神经组织、心脏活动的正常,改善精神状况。此外,洋葱还有助消化、降血脂、促进血液循环作用。